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こちらのメニューは、2008年5月〜2008年8月末日までのメニューです。
お2人様よりご用意いたします。
価格は、お一人様、税込み・サービス別となっております。
★印は辛めのお料理です。 |
| ■イーストコース／East Course・・・お一人様￥7,350（税込・サ別） |
- イーストオードブル
- シーフード入り豆腐蒸しスープ
- ★牛肉のスパイス炒め
- 蒸しパン
- エビの竜巻揚げ
フレッシュ有機野菜添え
- フカヒレ入りおこげ料理
- ★カニ爪のチリソース
- 本日のデザート
- プレミアムティー
※写真はイメージです。
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| ■ハドソンコース／Hudson Course・・・お一人様￥9,450（税込・サ別） |
- ハドソンオードブル
- フレッシュ有機野菜スープ
- フカヒレの姿ステーキ
- 蒸しパン
- 焼きまんじゅうとエビの海苔巻き揚げ
- ★若鶏・カシューナッツのスパイスソース、有機野菜添え
- ★オマールエビのチリソース、フレッシュハーブ添え
- 本日のデザート
- プレミアムティー
※写真はイメージです。
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| ■セントラルコース／Central Course・・・お一人様￥11,550（税込・サ別） |
- セントラルオードブル
- 冬瓜と金華ハムのスープ
- 特選・フカヒレの姿ステーキ
- 蒸しパン
- ★ホタテ貝のスパイス炒め・花かご盛り
- 牛ヒレ肉の黒ごまオーブン焼き・ワインソース
- オマールエビのトマトソース
有機野菜添え
- 本日のデザートとフルーツ
- プレミアムティー
※写真はイメージです。
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美容に天然コラーゲンたっぷり
■マディソンコース／Madison Course・・・お一人様￥15,750（税込・サ別） |
- チャイナグリルスタイル・シーフードプレート
- コラーゲン滋養スープ
- ヨシキリフカヒレの姿ステーキ/金箔ウサギ餃子と中国野菜添え
- 蒸しパン
- 北京ダック
- 和牛ヒレ肉のチャイナグリル
- 特撰・ナマコ料理
- 特製・むき車エビ、ウニソースがけ
- 本日のデザートとフルーツ
- プレミアムティー
※写真はイメージです。
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シェンロンオリジナルスタイル
■バッテリーコース／Battery Course・・・お一人様￥21,000（税込・サ別） |
- チャイナグリルスタイル・シーフードプレート
- 特撰・中国仏跳壺スープ
- 特大毛鹿フカヒレの姿ステーキ/点心と中国野菜添え
- 蒸しパン
- 北京ダックのカッティングサービス
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シェンロン特別料理
下記のお好きな海鮮を水槽の中よりお選びください。
お好みのスタイルで調理いたします。
マッドクラブ・活アワビ・活伊勢エビ・活車エビ
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- ドラゴンロール
- 特製デザートと季節のフルーツ盛り合わせ
- プレミアムティー
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■ディスカバージャパンスタイルのシェンロンコース／ XENLON Course Discover JAPAN Style・・・お一人様￥31,500（税込・サ別）
- アワビの姿蒸しと北海の幸入りオードブル・シーフードプレート
- 最上級ナマコと金華豚の漢方スープ
- 特大毛鹿フカヒレの姿ステーキ/金箔金魚餃子と中国野菜添え
- ★銘柄和牛のチャイナグリル（ヒレ または サーロイン）
- 本日の伊勢エビ料理・伊勢エビのスープ付
- 北海道産・干し貝柱入りチャーハン
- 本日のデザート
- プレミアムティー
海外からお越しになるお客様とのご会合、ご接待などにディスカバージャパンスタイルのコース料理をご提案致します。世界に冠たる食通の国、日本。その中でも、選りすぐりの食材を日本各地から取り寄せ、伝統と技術に裏打ちされた料理の数々をご用意致しました。是非、ご賞味ください。
※ご予約は3日前までにお願い致します。
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