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こちらのメニューは、2008年9月〜2008年11月末まで。
お2人様よりご用意いたします。
価格は、お一人様、税込み・サービス別となっております。 |
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■エグゼクティブコース／Executive Course・・・お一人様￥5,197（税・サ込） |
- 冷菜五種盛り合わせ
- 海鮮入り翡翠スープ
- 白身魚と紋甲イカの紫蘇炒め
- マコモ茸のベーコン巻き、ブラックソースかけ
- 小エビのチリソース
- フカヒレのあんかけご飯
- 本日のスープ
- 本日のデザート
- コーヒー
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■イーストコース／East Course・・・お一人様￥6,930（税・サ込） |
- 冷菜五種盛り合わせ
- フカヒレスープ
- 豚角煮の衣揚げ、香酢ソースかけ
- カニ爪のアーモンド揚げ
- 秋鮭とキノコのクリーム煮
- 小エビのチリソースご飯
- 本日のスープ
- 本日のデザート
- コーヒー
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■ハドソンコース／Hudson Course・・・お一人様￥9,240（税・サ込） |
- 冷菜五種盛り合わせ
- ドラゴンボールの清湯スープ
- 特選フカヒレの姿煮
- 牛ヒレ肉のスパイス炒め
- 北京ダック
- 海鮮とキノコの温サラダ
- 大エビのチリソース
- ザーサイ入りタンメン
- 本日のデザート
- コーヒー
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■セントラルコース／Central Course・・・お一人様￥12,705（税・サ込） |
- 冷菜六種盛り合わせ
- ドラゴンボールの清湯スープ
- ヨシキリ鮫のフカヒレステーキ
- 牛サーロインと黄ピーマンのオリエンタル炒め
- 北京ダック
- 大エビの二色盛り
- プラチナチャーハン
- 本日のスープ
- 本日のデザート
- コーヒー
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■マディソンコース／Madison Course・・・お一人様￥17,325（税・サ込） |
- 季節の前菜盛り合わせ
- 本絹笠茸入の一級澄ましスープ
- フカヒレの姿煮ステーキ
- 特選北京ダック
- 牛サーロインのガーリックブラックソースかけ
- ロブスターの紅白盛り
- プラチナチャーハン
- 本日のスープ
- 本日のデザート
- コーヒー
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